Contactez-nous
Comment ça marche?Blog

Be My Guest

La Croustade

Du rêve dans un cadre enchanteur

Thierry Fauviaux élabore une cuisine du marché tout en saveur et adaptée aux saisons, dont les menus sont de véritables chefs d'oeuvre. Magnifique maison 1900 sur les hauteurs de Verviers, La croustade est agrémentée de son jardin arboré, d'une cascade de bassins et de son ruisseau vous invitant à passer un moment de détente culinaire. La carte de vins est riche de nombreuses valeurs sûres.

Ouvert les 2 premiers dimanches du mois, à midi. Ouvert sur réservation pour les groupes, les jours de fermetures.

Type de cuisineGastronomique, Française
Niveau de prix60 €
Calendrier des avantages BeMyGuest
LMMJVSD
midi
soir

Exemples de plats

  • Carpaccio de foie gras
  • Crabe royal de la mer de Barents
  • Noix de ris de veau croustillantes aux morilles
  • Croustillant chaud aux fèves de cacao et gibier en saison

Distinctions

Membre des "Jeunes Restaurateurs d’Europe" et des "33 Maîtres-Queux". 14/20 au guide "Gault Millau". 3 couverts au "Guide Michelin".

Vacances annuelles

Du 15 août au 1er septembre. Au Carnaval, à Noël et au Nouvel An.

00142_lacroustade_plat_01_ok142_lacroustade_00_ok142_lacroustade_0200142_lacroustade_plat_03_ok142_lacroustade_terrasse_01_ok142_lacroustade_interieur_03_ok00142_lacroustade_plat_06_ok142_lacroustade_interieur_01_ok00142_lacroustade_plat_04_ok00142_lacroustade_plat_07_ok142_lacroustade_interieur_00_ok